GRİSEROL TRİASETAT ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar
GLİSEROL TRİASETAT
NEDİR?
Gliserol Triasetat, yaygın adıyla Triasetin, gliserolün üç molekül asetik asitle esterleşmesi sonucu oluşan renksiz, kokusuz veya hafif kokulu bir sıvıdır. Kimyasal formülü C₉H₁₄O₆ olan bu bileşik, çok yönlü kullanıma sahiptir. Gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel alanlarda plastikleştirici, çözücü, nem tutucu ve katkı maddesi olarak kullanılır.
FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
-
Görünüm: Renksiz, berrak sıvı
-
Koku: Kokusuz veya hafif ester kokusu
-
Yoğunluk: ~1.16 g/cm³ (20 °C’de)
-
Kaynama Noktası: ~258 °C
-
Donma Noktası: ~3 °C
-
Çözünürlük: Su, alkol ve birçok organik çözücüyle karışabilir
-
Viskozite: Orta akışkanlığa sahip
-
Stabilite: Normal koşullarda kararlı
KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
-
Kimyasal Adı: Gliserol Triasetat (Triasetin)
-
Moleküler Formül: C₉H₁₄O₆
-
Molekül Ağırlığı: 218.21 g/mol
-
CAS Numarası: 102-76-1
-
Yapı: Gliserolün üç hidroksil grubunun asetilasyonu sonucu oluşmuş triester
-
Karakter: Renksiz, higroskopik olmayan ester bileşiği
KULLANIM ALANLARI
-
Gıda Endüstrisi: Nem tutucu, çözücü, aroma taşıyıcı (E1518 katkı kodu)
-
İlaç Sanayi: Kapsül yumuşatıcı, çözücü ve taşıyıcı madde
-
Kozmetik: Nemlendirici, çözücü ve yumuşatıcı katkı
-
Plastik ve Polimer Sanayi: Selüloz bazlı plastiklerde plastikleştirici
-
Yakıt Katkısı: Antidetonant katkı maddesi ve biyodizel bileşeni
GÜVENLİK ve SAKLAMA
-
Gıda katkı maddesi olarak genel anlamda güvenli (GRAS) kabul edilir.
-
Normal koşullarda toksik değildir.
-
Serin, kuru ve ışık almayan ortamlarda saklanmalıdır.
-
Kapalı ambalajlarda uzun süre stabil kalabilir.
