Hidroksipropilselüloz

Kaynağı:
Hidroksipropilselüloz, odun ve bütün bitki yapılarının temel polisakkariti ve bileşeni olan selülozdan üretilir.

Ticari olarak; odundan elde edilir ve kimyasal olarak propil bağlanır.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Birçok farklı kullanımı vardır. En önemlisi; kıvam arttırıcı olarak kullanılır, aynı zamanda dolgu malzemesi,

 besinsel lif, topaklanmayı önleyici ve emülgatör olarak da kullanılır.

Selüloza benzerdir fakat suda daha iyi çözünür.

Ürünler:
Birçok farklı üründe kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Hidroksipropilselülozun çözünürlüğü oldukça yüksektir ve kalın bağırsakta fermente olabilir .

Yüksek konsantrasyonları şişkinlik, kabızlık, ishal gibi bağırsak problemlerine yol açabilir.

SOLVER KİTAP