E161e Violoksantin

Kaynağı:
Birçok bitkide bulunan doğal renklendirici.Ticari olarak Viola türlerinden hazırlanır.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Sarı gıda boyası. Suda bir miktar çözülür.

Ürünler:
Nadiren kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg.

Yan etkileri:
Yan etkisi bilinmemektedir.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur; E161e bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve

etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.

SOLVER KİTAP