Lake Amaranth (Yağ Bazlı Parlak Kırmızı Gıda Boyası) ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar

Lake Amaranth (Yağ Bazlı Parlak Kırmızı Gıda Boyası), sentetik azo boyar maddelerden elde edilen, özellikle yağ bazlı gıda ürünlerinde kullanılan parlak kırmızı renkte bir pigmenttir. Stabil yapısı sayesinde ısı, ışık ve pH değişimlerine karşı dayanıklıdır.

---

🧪 Kimyasal Özellikleri:

• Kimyasal formülü: C18H14N2Na2O8S2 (temsilî)
• Molekül ağırlığı: ~496.4 g/mol
• Fiziksel hali: Toz pigment
• Renk: Parlak kırmızı
• Çözünürlük: Yağda dispers, suda çözünmez
• pH stabilitesi: Geniş pH aralığında stabildir

---

⚠️ Zehirli Etkileri:

• Avrupa Birliği bazı formlarını kısıtlamıştır
• Fazla tüketimde alerjik reaksiyonlar yapabilir
• Kabul edilebilir günlük alım sınırı belirlenmiştir

---

🧴 Kullanım Alanları:

🍏 Gıda ve Aroma:

• Şekerleme, sakız, yağ bazlı kaplamalar
• Kek üstü kremalar ve dekoratif ürünler
• Kapsül ve tablet kaplamalarında renklendirici

💄 Kozmetik:

• Ruj, allık, far gibi renkli kozmetik ürünlerinde
• Renk kalıcılığı yüksek formülasyonlarda

---

🚫 İnsan Tüketimine UYGUNDUR!

• Gıda katkısı olarak kullanımı kontrollü şekilde serbesttir

---

🧱 Depolama ve Güvenlik:

• Serin, kuru ve ışık almayan ortamlarda saklanmalıdır
• Nemden korunmalı ve kapalı ambalajda tutulmalıdır
• Çocuklardan uzak tutulmalı, gıda sınıfı dışı formüller kozmetik dışı amaçla kullanılmamalıdır

---

✅ Özetle:

Özellik	Değer / Açıklama
Diğer adları	Amaranth Lake, CI 16185:1
Kullanım alanı	Gıda, kozmetik
Toksik mi?	Hayır – kontrollü kullanımda güvenlidir
İçilebilir mi?	Evet – gıda katkı maddesi olarak kullanımı uygundur