Lake Quinoline Yellow (Yağ Bazlı Sarı Gıda Boyası) ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar

Lake Quinoline Yellow (Yağ Bazlı Sarı Gıda Boyası), quinoline türevi sentetik bir pigment olan bu madde, yağ bazlı ürünlerde canlı sarı renk elde etmek için kullanılır. Yüksek ışık ve ısı dayanımı sayesinde uzun raf ömrü gerektiren ürünlerde tercih edilmektedir.

---

🧪 Kimyasal Özellikleri:

• Kimyasal formülü: C18H9NO8S2Na3 (temsilî)
• Molekül ağırlığı: ~534.36 g/mol
• Fiziksel hali: Toz pigment
• Renk: Sarı
• Çözünürlük: Yağda dispers, suda çözünmez
• pH stabilitesi: Geniş pH aralığında stabildir

---

⚠️ Zehirli Etkileri:

• Bazı ülkelerde gıdalarda kullanımı sınırlandırılmıştır
• Alerjik reaksiyon ve hiperaktivite belirtileri oluşturabilir
• Avrupa Birliği tarafından E104 olarak sınırlı kullanıma uygundur

---

🧴 Kullanım Alanları:

🍏 Gıda ve Aroma:

• Tatlılar, şekerlemeler, dondurma ve yağ bazlı kremalar
• Kapsül, draje ve gıda takviyesi ürünlerinde
• Sarı ton gerektiren dekoratif pastacılık ürünlerinde

💄 Kozmetik:

• Göz farı, oje, fondöten ve krem ürünlerinde
• Doğal tonlarda sarı pigment isteyen formüllerde

---

🚫 İnsan Tüketimine UYGUNDUR!

• E104 olarak sınırlı dozlarla gıdalarda kullanımı onaylıdır

---

🧱 Depolama ve Güvenlik:

• Kuru ve serin yerde, güneş ışığından uzakta muhafaza edilmelidir
• Ambalajı kapalı tutulmalı, nemden korunmalıdır
• Yetkisiz kişilerin erişiminden uzak tutulmalıdır

---

✅ Özetle:

Özellik	Değer / Açıklama
Diğer adları	Quinoline Yellow Lake, E104, CI 47005:1
Kullanım alanı	Gıda, kozmetik
Toksik mi?	Hayır – uygun dozlarda güvenlidir
İçilebilir mi?	Evet – katkı maddesi olarak sınırlı miktarda kullanılabilir