Quinoline Yellow (Su Bazlı Sarı Gıda Boyası) ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar

Quinoline Yellow (Su Bazlı Sarı Gıda Boyası), suda çözünebilen sentetik bir azo boyası olup özellikle gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde canlı sarı renk elde etmek amacıyla kullanılır. Avrupa Birliği tarafından E104 koduyla tanınır.

---

🧪 Kimyasal Özellikleri:

• Kimyasal sınıf: Azo boyası
• Formül: C₁₈H₉NO₉S
• Görünüm: Sarı toz veya granül
• Çözünürlük: Suda çözünür

---

⚠️ Zehirli Etkileri:

• Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir
• Astım hastalarında hassasiyet görülebilir
• Fazla tüketimi durumunda davranış bozukluğu riskleri bildirilmiştir

---

🧴 Kullanım Alanları:

🍏 Gıda ve Aroma:

• Şekerleme, içecek, tatlı ve unlu mamullerde renklendirici
• E numarası: E104

💄 Kozmetik:

• Ruj, fondöten ve sabunlarda renk artırıcı

🏭 Sanayi:

• İlaç kapsüllerinde dış kaplama renklendirici

---

🚫 İnsan Tüketimine ŞARTLI UYGUNDUR!

• Gıdalarda kullanımı AB tarafından belirli sınırlarda izinlidir
• Bazı ülkelerde kullanımı yasaklanmıştır
• Çocuklarda dikkat dağınıklığı riskine dikkat edilmelidir

---

🧱 Depolama ve Güvenlik:

• Kuru, serin ve kapalı ambalajda muhafaza edilmelidir
• Işıktan uzak tutulmalıdır
• Çocukların ulaşamayacağı yerde saklanmalıdır

---

✅ Özetle:

Özellik	Değer / Açıklama
Diğer adları	E104, CI Food Yellow 13
Kullanım alanı	Gıda, kozmetik, ilaç
Toksik mi?	Fazla tüketildiğinde evet
İçilebilir mi?	Sınırlı oranda, yasal çerçevede evet