2-Feniletanol ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar

2-Feniletanol (2-Phenylethanol, β-Feniletanol, kısaca PEA)
Aromatik bir aromatik alkoldür. Doğada gül, yasemin ve birçok çiçekte bulunur. Özellikle parfümeri, kozmetik, gıda aroması ve farmasötik ürünlerde kullanılan, hoş kokulu bir bileşiktir.

Temel Bilgiler

• Kimyasal Adı: 2-Phenylethanol

• Diğer Adları: β-Phenylethyl alcohol, Fenetil alkol

• Molekül Formülü: C₈H₁₀O

• Molekül Ağırlığı: 122.16 g/mol

• CAS Numarası: 60-12-8

• Yapı: Aromatik benzen halkasına bağlı 2 karbonlu alifatik zincirde –OH grubu bulunur.

Fiziksel Özellikler

• Görünüm: Renksiz ila soluk sarı sıvı

• Koku: Tatlı, çiçeksi, özellikle gül kokusuna benzeyen karakteristik aroma

• Yoğunluk (20 °C): ~1.02 g/cm³

• Kaynama Noktası: 219–220 °C

• Erime Noktası: –27 °C

• Parlama Noktası: ~102 °C

• Viskozite (20 °C): ~6 mPa·s

• Suda Çözünürlük: Yaklaşık %2 (suda sınırlı çözünür)

• Çözünürlük: Alkol, eter, kloroform ve çoğu organik çözücüde iyi çözünür

Teknik ve Endüstriyel Kullanım Alanları

1. Parfümeri ve Kozmetik

   • Gül benzeri kokusu nedeniyle parfümlerde yaygın olarak kullanılır

   • Sabun, şampuan, losyon gibi kişisel bakım ürünlerinde hoş koku ve kalıcılık sağlar

2. Gıda Endüstrisi

   • Aroma verici madde (özellikle çiçeksi ve meyvemsi aromalar için)

   • ABD ve AB’de GRAS (Generally Recognized As Safe) kabul edilmiştir

3. Farmasötik ve Medikal Kullanım

   • Antimikrobiyal özelliklere sahiptir

   • İlaç formülasyonlarında çözücü veya yardımcı madde olarak kullanılabilir

4. Endüstriyel Kullanım

   • Plastik, kaplama ve mürekkeplerde katkı maddesi

   • Pestisit ve dezenfektan formüllerinde yardımcı çözücü

Güvenlik ve Depolama

• Genel olarak düşük toksisiteli kabul edilir

• Göz ve ciltte hafif tahrişe yol açabilir

• Yüksek konsantrasyonda solunduğunda baş ağrısı yapabilir

• Depolama: Serin, kuru, ışık almayan ortamda; kapalı ambalajlarda saklanmalıdır

✅ Özet:
2-Feniletanol, hoş çiçeksi (gül benzeri) aroması nedeniyle parfümeri ve gıda endüstrisinde öne çıkan, aynı zamanda çözücü ve antimikrobiyal özellikleri bulunan, değerli bir aromatik alkoldür.

İlgili Ürünler

ENDÜSTRİYEL ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 1

ENDÜSTRİYEL ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 2

SPREYLER ÜRETİM FORMÜLLERİ ANSİKLOPEDİSİ - 1

SPREYLER ÜRETİM FORMÜLLERİ ANSİKLOPEDİSİ -2