Beta-Feniletil Alkol ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar
Beta-Feniletil Alkol Nedir?
Beta-Feniletil Alkol (Phenylethyl Alcohol, PEA), hoş çiçeksi kokusuyla bilinen aromatik bir alkol türüdür. Doğal olarak gül yağı, neroli yağı, yasemin yağı gibi uçucu yağlarda bulunur. Parfümeri ve kozmetik endüstrisinde yaygın kullanımıyla bilinir; aynı zamanda gıda ve ilaç sektöründe de yer alır.
Teknik Özellikleri
-
Kimyasal Adı: 2-Feniletanol (β-Feniletil Alkol)
-
Molekül Formülü: C₈H₁₀O
-
Molekül Ağırlığı: 122,16 g/mol
-
Fiziksel Görünüm: Renksiz, yağ benzeri sıvı
-
Koku: Çiçeksi, gül benzeri hoş koku
-
Erime Noktası: ~ -27 °C
-
Kaynama Noktası: 219–220 °C
-
Yoğunluk (20 °C): ~1,02 g/cm³
-
Parlama Noktası: ~102 °C
-
Çözünürlük:
-
Suda az çözünür (~16 g/L, 20 °C’de)
-
Alkol, gliserin, propilen glikol gibi organik çözücülerde iyi çözünür
-
-
Kırılma İndisi (n20): ~1,53
Kullanım Alanları
-
Parfümeri ve kozmetik:
-
Gül benzeri kokusuyla parfümlerde ve kozmetik ürünlerde yaygın kullanılır
-
Sabun, şampuan, krem ve deodorantlarda koku verici ajan
-
-
Gıda sektörü:
-
Aroma verici madde (çiçeksi notalarda)
-
-
İlaç sektörü:
-
Antiseptik özellik gösterir
-
Bazı farmasötik preparatlarda çözücü veya koku verici katkı
-
-
Mikrobiyoloji:
-
Küf ve maya gelişimini baskılayıcı özelliği vardır
-
Güvenlik ve Depolama
-
Toksisite: Düşük düzeyde, genel olarak güvenli kabul edilir (GRAS – “Generally Recognized As Safe”)
-
Cilt ve göz iritasyonu: Uzun süreli temas halinde hafif tahriş edebilir
-
Depolama: Serin ve kuru ortamda, güneş ışığından uzak kapalı kaplarda saklanmalıdır
