DYNASAN 114 ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar
DYNASAN 114 NEDİR
DYNASAN 114, trigliserit yapısında sert bir yağtır. Kimyasal olarak tristearin (tristearate, glyceryl tristearate) olarak bilinir. Bitkisel kökenli yağ asitlerinden elde edilir ve gıda, ilaç ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.
Genel Özellikleri
-
Görünüm: Beyaz, sert, kırılgan katı
-
Kimyasal yapı: Gliseril tristearat (C₅₇H₁₁₀O₆)
-
Erime noktası: Yaklaşık 70 °C civarı
-
Kaynak: Bitkisel yağlardan elde edilen stearik asit türevi
Teknik Özellikleri
-
Nötr trigliserit yapısındadır
-
Kristal yapısı sayesinde sertlik ve stabilite verir
-
Düşük erime eğilimi göstermez, stabil katı yapı sağlar
-
Tat ve koku bakımından nötrdür
Kullanım Alanları
-
Kozmetik: Ruj, krem ve merhemlerde kıvam artırıcı, sertleştirici
-
İlaç: Katı ilaç formlarında yardımcı madde, taşıyıcı lipid
-
Gıda: Şekerleme ve çikolatalarda yağ fazını stabilize edici, kakao yağı alternatifi
-
Endüstriyel: Mum ve bazı özel kaplama ürünlerinde sertlik kazandırıcı
