Buğday Tohumu Yağı ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar
Buğday Tohumu Yağı NEDİR?
Buğday Tohumu Yağı, buğday tanesinin embriyo kısmından (tohum/germ) elde edilen doğal bir bitkisel yağdır. Yüksek miktarda E vitamini (tokoferol) ve linoleik asit içermesiyle bilinir. Güçlü bir antioksidan olması sayesinde kozmetik, gıda ve sağlık alanlarında yaygın olarak kullanılır.
FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
-
Görünüm: Altın sarısı – kahverengi arası sıvı
-
Koku: Karakteristik, hafif tahıl/aromatik koku
-
Yoğunluk: ~0.92 – 0.93 g/cm³ (20 °C’de)
-
Kırılma İndeksi: ~1.47 – 1.48
-
Asit Sayısı: Maks. 6 mg KOH/g (kaliteye göre değişir)
-
Sabunlaşma Sayısı: 180 – 200 mg KOH/g
-
Çözünürlük: Suda çözünmez; organik çözücüler ve yağlarla karışabilir
-
Raf Ömrü: Antioksidan içeriği sayesinde diğer bitkisel yağlara göre daha stabildir, ancak ışık ve ısıya duyarlıdır
KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
-
Kimyasal Adı: Triticum vulgare (Wheat Germ Oil)
-
İçerik:
-
E Vitamini (Tokoferoller): Çok yüksek oranda
-
Yağ Asitleri: Linoleik asit (%55-60), Oleik asit (%15-20), Palmitik asit (%15 civarı)
-
Fitosteroller ve Fosfolipitler
-
-
CAS Numarası: 68917-73-7
-
Oksidasyona karşı orta derecede hassastır, bu nedenle serin ve ışık almayan yerde saklanmalıdır
KULLANIM ALANLARI
-
Kozmetik ve Cilt Bakımı:
-
Nemlendirici ve besleyici krem, losyon, şampuanlarda
-
Anti-aging ürünlerinde (kırışıklık önleyici, cilt elastikiyetini artırıcı)
-
Saç bakım ürünlerinde (kırık onarıcı, besleyici)
-
-
Gıda:
-
Diyet takviyesi olarak kapsül formunda
-
Sağlıklı yağ asidi ve vitamin kaynağı
-
-
Farmasötik Alan:
-
Deri onarıcı ve iyileştirici formülasyonlarda
-
Antioksidan katkı maddesi
-
GÜVENLİK ve SAKLAMA
-
Genel olarak güvenli ve toksik değildir.
-
Alerjisi olan kişilerde buğday/gluten hassasiyetine dikkat edilmelidir.
-
Serin, kuru ve ışık almayan ortamlarda, tercihen koyu renkli şişelerde saklanmalıdır.
-
Raf ömrünü uzatmak için hava ile teması sınırlı olmalıdır.
