Kalsiyum Laktat ve Özellikleri | Kullanıldığı Alanlar

Kalsiyum Laktat, Ca(C₃H₅O₃)₂ formülüne sahip, beyaz renkli, kristal veya granül formda bulunan bir kalsiyum tuzudur. Gıda katkı maddesi (E327) olarak kalsiyum takviyesi sağlamak, asitliği düzenlemek ve jelleştirici özellik kazandırmak amacıyla kullanılır.

---

🔬 Kimyasal Özellikleri:

• Kimyasal formülü: Ca(C₃H₅O₃)₂
• Moleküler ağırlık: 218.22 g/mol
• Erime noktası: ~240 °C (bozunur)
• Kaynama noktası: Veri yok – bozunarak ayrışır
• Yoğunluk: ~ 1.5 g/cm³
• Görünüm: Beyaz kristal veya granül
• Koku: Kokusuz

---

⚠ Zehirli Etkileri:

• Fazla tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir
• Aşırı alım hiperkalsemiye neden olabilir
• Toz formu solunduğunda tahrişe yol açabilir

---

🧴 Kullanım Alanları:

🥛 Gıda ve Takviye:

• Kalsiyum takviyesi ve gıda katkı maddesi olarak
• Asitliği düzenleyici ve jelleştirici

💊 Eczacılık:

• Kalsiyum eksikliği tedavisinde kullanılır

🏭 Sanayi:

• Bazı teknik uygulamalarda kalsiyum kaynağı

---

🚫 İnsan Tüketimine UYGUNDUR (izin verilen dozlarda)!

• Gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir
• Aşırı tüketimden kaçınılmalıdır
• Tıbbi tavsiyeye uygun kullanılmalıdır

---

📦 Depolama ve Güvenlik:

• Serin ve kuru yerde saklanmalıdır
• Kapalı ambalajlarda muhafaza edilmelidir
• Nemden korunmalıdır

---

✅ Özetle:

Özellik	Değer / Açıklama
Diğer adları	E327, kalsiyum laktat tuzu
Kullanım alanı	Gıda, takviye, eczacılık, sanayi
Toksik mi?	Aşırı dozda zararlı olabilir
İçilebilir mi?	Evet – izin verilen dozlarda