Dipotasyum Sitrat, K₂C₆H₆O₇ formülüne sahip, sitrik asidin potasyum tuzudur. Beyaz kristal veya granül formda, hafif tuzlu tada sahip olup suda kolayca çözünür. Gıda, içecek, farmasötik ve kişisel bakım ürünlerinde pH düzenleyici, tampon ve potasyum kaynağı olarak kullanılır. 🔬 Kimyasal Özellikleri: Kimyasal formülü: K₂C₆H₆O₇ Moleküler ağırlık: 306.39 g/mol Yoğunluk: ~1.98 g/cm³ Görünüm: Beyaz kristal veya granül […]
