Disodyum Tartrat, Na₂C₄H₄O₆ formülüne sahip, tartarik asidin sodyum tuzu olan, beyaz kristal veya toz formda bulunan, suda çözünebilen bir bileşiktir. Gıda, içecek, ilaç ve laboratuvar uygulamalarında pH düzenleyici, tampon ve şelatlama ajanı olarak kullanılır. 🔬 Kimyasal Özellikleri: Kimyasal formülü: Na₂C₄H₄O₆ Moleküler ağırlık: 194.06 g/mol Yoğunluk: ~1.82 g/cm³ Görünüm: Beyaz kristal veya toz Koku: Kokusuz ⚠ […]
