Monopotasyum Tartrat, KC4H5O6 formülüne sahip, tartarik asidin potasyum tuzudur. Gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici, tamponlayıcı ve şarap üretiminde şarap taşı olarak kullanılır. Ayrıca potasyum kaynağı olarak beslenme takviyelerinde yer alabilir. 🔬 Kimyasal Özellikleri: Kimyasal formülü: KC4H5O6 Moleküler ağırlık: 188.16 g/mol Görünüm: Beyaz kristal veya toz Koku: Kokusuz Çözünürlük: Suda çözünür pH (1% çözeltide): 3.5 – 4.5 […]
