KALSİYUM GLİSİNAT

NEDİR?

Calcium Glycinate
Kalsiyum Bisglisinat / Kalsiyum Aminoasit Şelatı
Kimyasal Form: Ca(C₂H₄NO₂)₂

Kalsiyum glisinat, kalsiyumun glisin (glycine) aminoasidi ile şelatlanması sonucu oluşan, yüksek biyoyararlanıma sahip, organik kalsiyum tuzu formudur. “Amino acid chelate” sınıfındadır ve en iyi emilen kalsiyum formlarından biri olarak kabul edilir.

Takviye gıdalarda, premikslerde, yem katkılarında ve farmasötik ürünlerde tercih edilir.

---

KİMYASAL BİLGİLER

• Kimyasal Adı: Kalsiyum glisinat

• İngilizce: Calcium glycinate / Calcium bisglycinate

• Formül: Ca(C₂H₄NO₂)₂

• CAS No: 35947-07-0

• Sınıf: Aminoasit şelatlı mineral

• Molekül Yapısı: Kalsiyum + 2 adet glisin ligandı

• Biyoyararlanım: Çok yüksek

---

FİZİKSEL ÖZELLİKLER

• Görünüm: Beyaz veya beyazımsı kristal toz

• Koku: Kokusuz

• Çözünürlük: Suda iyi çözünür

• Tat: Hafif nötr – metalik olmayan

• Higroskopi: Düşük

• Stabilite: Isıya ve pH değişimlerine karşı stabil

---

KALSİYUM GLİSİNAT NASIL ÜRETİLİR?

Genellikle aşağıdaki kimyasal süreç uygulanır:

1. Glisin çözeltisi hazırlanır

2. Kalsiyum karbonat veya kalsiyum oksit eklenir

3. Kontrollü pH ortamında glisin ile şelat oluşturulur

4. Filtreleme → kristalizasyon → kurutma adımları

5. Yüksek saflıkta kalsiyum bisglisinat elde edilir

Sonuç: Kalsiyum iyonu glisin ile bağlanarak çok kolay emilen bir şelat oluşturur.

---

ÖZELLİKLERİ

• Çok yüksek biyoyararlanım

• Mideyi rahatsız etmez

• Çözünürlüğü sınıfındaki diğer kalsiyum tuzlarına göre daha üstün

• Metalik tat bırakmaz

• Asitli ortamlarda stabil

• Gıdalara ve takviyelere kolay karıştırılabilir

• Bağırsakta hızlı emilim sağlar

---

NEREDE KULLANILIR?

1. TAKVİYE GIDA & NUTRASÖTİK ÜRÜNLER

En yaygın kullanım alanıdır:

• Kalsiyum tabletleri

• Çocuk vitamin-mineral destekleri

• Hamilelik dönemi takviyeleri

• Sporcu ürünleri

• Yaşlılar için kemik destek ürünleri

Avantaj: Mideyi rahatsız etmez, kalsiyum karbonattan daha iyi emilir.

---

2. PREMİKS ve HAYVAN BESLEME

• Kanatlı hayvan yemlerinde

• Balık ve su ürünleri yemlerinde

• Büyükbaş ve küçükbaş premikslerinde

• Mineral eksikliklerinin giderilmesi için

Glisinat formunun sindirilebilirliği çok yüksektir.

---

3. FARMAKOLOJİ

• Kalsiyum eksikliği tedavisi

• Osteoporoz destek ürünleri

• Kas ve sinir fonksiyonlarının desteklenmesi

---

FAYDALARI

• En yüksek emilen kalsiyum formlarından biridir

• Mide asidi gerektirmediğinden rahat tolere edilir

• Krampları azaltmaya yardımcı olur

• Kemik ve diş gelişimini destekler

• Glisin amino asidi ile birlikte, sakinleştirici – sinir sistemi destekleyici etkiler gösterebilir

• Biyolojik emilim:

  • Kalsiyum karbonat: %20–30

  • Kalsiyum glisinat: %70’e kadar

---

KULLANIM ORANLARI

Formülasyona göre değişir:

• Takviye gıdalarda elementel kalsiyum hedefine göre hesaplanır
  (Kalsiyum glisinat %18–20 elementel Ca içerir)

• Premiksler: %0.1 – %1.0

• Farmasötik ürünler: Doz doktor tarafından belirlenir

---

GÜVENLİK (MSDS ÖZETİ)

• Toksisite: Düşük

• Cilt / Göz: Toz iritasyonu yapabilir

• Yutma: Güvenli (gıda sınıfında)

• Soluma: Toz formu solunmamalı

• Stabilite: Normal koşullarda kararlıdır

• Depolama:

  • Kuru ve serin ortam

  • Nemden uzak

  • Işıktan korunmalı