E160f: Etil-ß-apo-8′-karotenat (etil ester of ß-apo-8′-karotenik asid)

CI 40825

Kaynağı:
Birçok bitkide bulunan doğal renklendirici. Ticari olarak E160e ‘den yapılır veya bitkilerden izole edilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Suda bir miktar çözülen, koyu kırmızı gıda boyasıdır.

Ürünler:
Birçok farklı ürün.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg.

Yan etkileri:
Yan etkisi bilinmemektedir.

SOLVER KİTAP